食品科学

《化学世界》的本土收藏揭示了未来食品背后的科学趋势和创新。从用植物基替代品模仿经典汉堡中的肉类,到在我们的盘子中分解分子物质的合法性,阿格瑞特对作物产量和产品重新配方的好处,这一系列探索了一切。

草药,食品和科学玻璃器皿

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在这组特别的文章中,我们深入探讨了导致我们商店货架上和餐桌上的食品和饮料的趋势、法规和科学

素食汉堡

基于植物的食品革命

了解植物性食品和饮料原料的物理和微观结构特性对植物性食品和饮料产品的开发至关重要

图为植物样本

信息学简化了除草剂数据管理

MoA技术利用CDD Vault化学信息学系统,有效管理高通量除草剂筛选数据和外部协作。这是如何